5月16日，據香港媒體報導，薛家燕在出席某次活動時，自曝在母親節曾因吃生蠔中毒，導致在浴缸昏迷。
此前的5月6日，據日本媒體報導，日本北海道一家海產販賣公司本來在舉行海鮮派對，但疑似海鮮不乾淨，導致112名參加派對的人出現拉肚子、發燒、嘔吐等症狀，被送到醫院後，確定是集體食物中毒。
還有更嚴重的，珠海一30多歲男子因食用過深海魚類，次日開始出現低燒及拉肚子等症狀，第三日出現高燒後前往醫院求診，結果因病情惡化當晚即被收治進ICU重症監護室搶救，次日淩晨因病情嚴重最終身亡。醫院方面表示，懷疑其可能是嗜水氣單胞菌感染。
其實，並不是海鮮本身導致中毒。而是有些海鮮可能受污染，感染相關的病毒。
比如上面上說到的嗜水氣單胞菌，雖然它導致人體感染幾率非常低，但一旦感染，其致病力很強，短時間就可能造成多臟器的功能衰竭。
還有一種麻痹性貝毒（PSP）。比如前一段時間秦皇島就發佈過毒素預警，提醒人們不要食用一種常見的海鮮——青口（學名「海虹」，也稱「貽貝」）。因為當地的青口可能食用了一種具有毒性的赤潮，而赤潮所含有的麻痹性貝毒（PSP）會在其體內累積，人們食用後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
出現中毒現象怎麼辦？不要猶豫，第一時間去醫院，以免貽誤病情。
雖然可能有毒，但吃貨們怎麼能抵擋住海鮮的誘惑呢？
那麼怎麼吃海鮮才安全呢？小康哥綜合了權威媒體的報導，總結出以下8條——
1、海鮮一定要煮熟
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，它們的耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。
所以，吃海鮮一定要在沸水中至少煮4-5分鐘，或者在蒸鍋上蒸夠一定時間，才算徹底殺菌。
2、不買死的貝類
貝類本身帶菌量比較高，而一旦死去，便大量繁殖病菌、產生毒素，更加危險。
3、海鮮+啤酒，儘量不要同時吃
夏日炎炎，海鮮+啤酒，是很多人的最愛。但是，食用海鮮再飲用啤酒，會加速體內尿酸的形成，引關節和軟組織發炎，進而引發痛風。
4、海鮮+水果，也儘量不要同時吃
有些水果含鞣酸較多，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，如果與海鮮同時吃，容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質，進而導致出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛、腹瀉等症狀。
5、海鮮+茶，容易長結石
茶葉中也含有鞣酸，吃完海鮮後喝茶，容易長結石。
6、海鮮+維C，儘量不要同吃
很多海產品體內含有化學元素砷，比如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，理論上講，高劑量的維生素C(一次性攝入超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的「砒霜」)。
7、關節炎患者，吃海鮮不宜過多
海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
8、冰鮮蝦不可白灼著吃
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。
