霜淇淋吃膩了，在家自己做動手做冰點，簡單易學。和小編一起做給全家人吃吧。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
超簡單！只要四種食材，零廚藝也能做出這道點心，夏日傳統懷舊涼爽點心《鮮奶雪花凍》，沒裹上椰子粉就是鮮奶凍，雖然真的很不想用入口即化來形容，但我真的找不到可以描述這口感的詞兒了！鮮奶雪花凍當然也適合一歲以上食用唷！當作手指食物 fingerfood建議寶寶、孩子吃的時候，在旁注意唷！
食材：
鮮奶500g
非基因改造玉米粉60g
細砂糖45g（甜度適中，不會太甜膩，喜歡吃甜的再請斟酌）
椰子粉適量
步驟：
準備主食材：鮮奶、玉米粉、細砂糖
（補充：這裡砂糖我已調整成一歲寶寶也能食用的甜度，不會太甜！玉米粉的用量做出來的鮮奶凍軟度也適合寶寶手拿）
玉米粉和細砂糖先混合攪拌均勻，待鮮奶煮滾後倒入（中小火，以免鍋邊焦了），一邊煮一邊慢慢畫圈攪拌，煮到濃稠狀態後即可關火。
倒入準備的容器裡（我使用的是700ml大小的玻璃保鮮盒），待涼後再放入冰箱冷藏約3小時凝固冰透。
很期待嗎？從冰箱取出，倒扣即可輕易取出製作好的鮮奶凍，依個人喜好去切成塊狀。
不沾粉單吃也很好吃，綿潤口感，真的是入口即化。
沾椰子粉就完成冰涼的雪花凍囉！炎炎夏日看到這雪花般的點心，自然也消暑不少，冰冰涼涼的吃好消暑！
延伸閱讀
