白菜新吃法,不炒不燉,我家一周做5次,孩子愛吃,太香了

彼岸花语 2020/10/24 檢舉 我要評論

白菜新吃法,不炒不燉,我家一周做5次,孩子愛吃,太香了

今天跟大家分享一個用白菜和胡蘿蔔作為餡料做成的包子,非常的簡單,非常的好吃,而且純素的也比較健康。這個白菜包子吃起來口感暄軟,非常美味。最重要的是白菜搭配胡蘿蔔營養非常豐富,而且所含的營養物質也非常的全面。那麼咱們接下來就一起去看一下這道白菜包子的做法教程吧。

【白菜包子】

【製作食材】白菜,麵粉,胡蘿蔔,食用鹽,黑木耳,食用油, 胡椒粉,雞汁

【製作步驟】

1、準備一顆大白菜,400克麵粉,一根胡蘿蔔,一把幹木耳。這是咱們做白菜包子主要用到的食材,咱們把食材準備好了之後就開始準備調味料,調味料比較少,因為咱們這個餡料比較鮮美,不需要加入太多的調味料,加入很多調味料的話,反而會影響到這道白菜包子本身的味道。準備適量的食用鹽,食用油,胡椒粉, 雞汁即可。

2、把咱們準備好的白菜處理一下,先把外面的老葉都給它掰掉,然後再用刀切去白菜的根部,將白菜葉從白菜上面掰下來,然後放入一個大盆中,加入沒過白菜的清水清洗乾淨再放到一旁晾乾水分。

3、把咱們準備好的一把幹木耳放到一個小碗中,然後加入一碗溫水將木耳泡發好。木耳泡上了之後,咱們就開始處理一下其它的食材,把木耳放到一旁泡發就行了。

4、將咱們準備的400克麵粉放到一個大一點的乾淨的大碗中,然後按照100:1的比例加入4克 酵母粉,先將麵粉和酵母粉攪拌均勻,這樣會讓酵母粉在和出來的麵團裡面分佈得更加均勻。然後少量多次加入清水攪拌成面絮,再揉成一個麵團,在麵團上蓋上一層保鮮膜發酵30分鐘。

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