轉眼就到了五月，這時正處于春夏交替的季節，天氣逐漸炎熱， 氣候干燥，身體的水分大量流失，也帶走了膠原蛋白，即使每天都在用爽膚水，還時不時敷上一片面膜，仍然會感到臉上的肌膚處于缺水狀態，尤其是40+女性，皮膚狀況逐漸下降， 缺水和膠原蛋白會讓皮膚衰老的速度加快，因此中年女性朋友更要注意調理好自己的飲食，多吃喝水，多吃些新鮮蔬菜和水果， 還要多吃些能補充膠原蛋白的食物。

今天就給大家分享一種很好的營養又養顏的美食----海帶燉蹄花，是用豬蹄和海帶兩種食材制作而成的。 豬蹄是很多人喜歡的吃食物， 不僅口感好，肥而不膩、軟糯Q彈，美味可口，更最重要的是豬蹄花的營養價值很高，富含大量的膠原蛋白，多吃能夠保濕美膚、減少皺紋，改善皮膚狀態，讓皮膚變得光澤細膩，還能增強人體的免疫力。

海帶是生活中很常見的食材， 有著「長壽菜」的美譽， 也是一種堿性食材， 海帶的經濟實惠，營養極其豐富， 平時我家常會囤上一些海帶干貨在家， 吃時直接拿出來一塊浸泡好再燒、炒、拌、煲等，方便又省事。 豬蹄和海帶是絕配，簡單燉煮一下就鮮香味美，葷素搭配，豬蹄香而不膩，海帶綿軟爽滑，吃上一口全都是膠原蛋白，女人想老得慢一點常吃這菜，每周一次補膠原蛋白抗衰老頭髮烏黑，肌膚水水嫩嫩， 愛美的女性千萬不要錯過。這菜女人吃尤其好了，每周吃一兩次補膠原蛋白延緩衰老，好吃還不貴。 下面就來看看這菜的具體做法吧， 喜歡的朋友也試試吧。

【海帶燉蹄花】

原料： 蹄花 1小盤 海帶 1盤 姜 1小塊 八角 1勺 桂皮 1小片 花椒 少吃 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 蔥花 胡椒粉 鹽 少許

制作：1. 準備好原材料； 2. 蹄花塊冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒幫助去腥，焯出浮沫后撈出備用； 3. 將焯好的蹄花塊放入電燉鍋中； 4. 加入少許料酒和生抽、老抽進鍋翻炒均勻； 5. 加入姜片、八角、花椒等大料進鍋； 6. 一次性加入足量的水； 7. 按下電燉鍋燉煮蹄花的功能鍵； 8. 待煮好后加入海帶進鍋繼續燉煮十分鐘； 9. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味；10. 盛入盤中，撒上蔥花即可。

小貼士：1. 蹄花放入冷水鍋中焯出血沫， 加入些姜片和料酒去腥； 2. 將焯好的蹄花放入電燉鍋中， 加入姜片、八角等大料和老抽等調味料，少許水，按下電燉鍋上燉煮蹄花的功能鍵； 3. 喜歡海帶軟爛的可以先將海帶和蹄花一起燉煮，如果喜歡稍微硬的口感， 就待蹄花快要好后加入海帶燉煮十分鐘左右即可， 燉煮好后加入鹽等調味。