經過了一個寒冬，新陳代謝也變慢了不少，因此體內很容易出現濕氣，如果覺得渾身難受，提不起精神的話，估計就是有「濕氣」了。要想排出濕氣，除了加強運動，多曬太陽之外，飲食也是至關重要的。
「濕氣」最怕3種菜，都是去濕氣的好東西，但是很多人不懂吃。下面給大家推薦一下，尤其是中老年人，值得多吃，建議隔天吃一次，健脾祛濕，身體變得舒坦了，才可以舒服過春天。
春天，正是吃豆芽的好時節，「春吃芽，夏吃瓜」，春天多吃點豆芽，可以補充維生素、礦物質等，對皮膚也是好處多多，并且還可以幫助排出「濕氣」。
【炒綠豆芽】
食材：綠豆芽、韭菜、胡蘿卜、粉條、鹽、雞精、生抽、食用油
1、綠豆芽清洗一下，韭菜洗凈切段，胡蘿卜切絲，粉條要提前泡，泡好后下鍋煮一下，撈出之后加一點生抽、一點食用油，攪拌均勻。
2、起鍋燒油，油熱后倒上胡蘿卜，翻炒到斷生后，再將粉條、綠豆芽一起下進去，繼續翻炒一陣子。炒熟了之后，最后下入韭菜，韭菜無需炒太久，炒軟后用鹽、雞精、生抽調味后，關火出鍋。
茴香這種蔬菜，在春天成熟，這時候正是吃它的最佳時節，茴香，有著十分清新的味道，其中纖維素、維生素等，都比較好，常吃可以增強體質，并且還有很好的「祛濕」效果。
【茴香包子】
食材：茴香、豬肉、花椒水、蔥姜、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、香油、面團
1、面團提前處理，然后再來做肉餡，豬肉剁餡之后，加入花椒水去腥，攪打上勁后，再把蔥姜切末，倒在里面。
2、再用生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精調味，放到一旁，之后將茴香洗凈，切碎後來一點香油，攪拌均勻之后，倒在肉末里，混合均勻。面團發酵好之后，拿來搟面皮、包包子，包好的包子醒發15分鐘，上鍋蒸18分鐘左右，關火，包子就蒸好啦。
說到「祛濕」，很多人第一個想到的，其實就是薏米，用薏米來煮粥，或者來泡水喝，都是不錯的，但是給大家提醒一下，因為薏米是寒性食物，因此最好炒熟了再吃。
【薏米紅豆粥】
食材：紅豆、薏米、清水
紅豆洗凈后，泡在水里幾個小時，薏米洗凈之后，把水分擦干，倒在鍋中炒熟，炒到發黃后，出鍋。紅豆、薏米，一起倒在鍋里，添上適量的清水，大火煮開后，用最小火煮1個小時左右，就可以喝了。
