現在的人們越來越講究養生的問題，所以在平時的時候對于食材的選擇就會格外的注意，而且有一些人也會經常說多吃一些富含膳食纖維的食物，多吃一些粗糧，能夠幫助排出身體內的毒素和垃圾，那麼我們身體里的毒素主要來源于哪里呢？一是我們食物的消化，也就是我們吸收之后所產生的新陳代謝。第二個就是外部環境所給我們帶來的污垢，比如說在平時的時候我們吸入了被污染的空氣，或者是喝了不干凈的水，進入我們身體后就會經過沉淀形成毒素和垃圾。

夏天經常吃這種食物，排出身體毒素和垃圾，身體更健康

解暑綠豆粥

首先我們先將大米和綠豆分別在清水當中清洗干凈，然后放在清水當中提前浸泡兩個小時左右，綠豆非常難熟，大家也可以放在冰箱當中冷凍兩個小時。

鍋中放入適量的清水，先放入綠豆大火燒開，然后再放入大米，轉成中火大火煮開之后用啥子攪拌一下，在熬的過程當中一定要用勺子時不時的攪拌，以防止出現糊鍋的現象，大約熬半個小時左右就可以了。

這樣非常清涼，解暑的綠豆粥就做好了，在夏天的時候經常喝，可以起到解暑降溫的效果。

綠豆的營養價值是非常高的，綠豆不僅能夠起到清熱解暑的功效，而且綠豆還有這清熱解毒的效果呢。而且綠豆當中含有豐富的維生素，鈣，磷鐵等多種微量元素，所以說它不僅有非常好的營養價值，而且還有一定的藥用價值，所以在夏天的時候我們可以適當的吃一點綠豆。

但是大家需要注意一點綠豆水寒性的食物，對于脾胃虛寒的人來說要少吃一些。

而且我們在吃藥的時候最好不要再吃綠豆了，因為綠豆有解毒的效果，這樣會降低藥效。