隨著歲月的流淌，年齡不斷增加，身體往往會在不經意間慢慢衰老，這是很多人不愿意面對的，卻又不得不面對的事情。而隨著身體各項機能減弱，也讓心臟疾病有機可乘，因此很多中老年在做體檢的時候，醫生經常會提到心臟相關的問題。進入中老年，需要好好保養身體，尤其是心臟，在我們的身體中占據著重要的影響，一定不能馬虎。平日里要盡量保持平和的心態，避免情緒過度波動，生活中也要多加休息，多到戶外呼吸新鮮的空氣，與此同時在飲食上不妨也加以轉變，搭配一些對心臟有好處的食物。

影響心臟健康的營養元素有很多，下面就來跟大家分享3種，堪稱天然的「心臟守護神」，中老年每周吃3次，養心護心，心臟越來越健康，80歲依然年輕有活力，趕快來看看~

第一種：歐米伽3脂肪酸

歐米伽3脂肪酸，是很多人經常聽說的一種營養物質，它屬于多不飽和脂肪酸，對于心血管以及心臟都多有益處。歐米伽3脂肪酸廣泛存在于深海魚，核桃，亞麻籽等食物中，中老年人不妨有選擇性地多吃些。

推薦食譜：香煎帶魚

1、準備兩條新鮮的帶魚，將頭部剪刀，與此同時將內臟的部分連帶揪出，剪掉魚鰭，接著清洗干凈， 將水分吸干后，分成小段。

2、來進行腌制，蔥姜絲以外再放一點橘皮，淋入料酒，生抽，鹽，白胡椒，下手拌勻之后，腌制半個小時左右。鹽要少放，以免過量。

3、將帶魚段夾出，另外取一個保鮮袋，裝一些淀粉，放入帶魚段搖勻，這樣可以使其表面非常均勻地裹上淀粉。

4、平底鍋放油燒熱，蔥姜等腌制的料頭夾到鍋里煎香，然后撈干凈。

5、把帶魚擺放到平底鍋中，火候自始至終不要調整，將兩面煎至色澤金黃，即可出鍋。

第二種：番茄紅素

番茄紅素也是大家不陌生的，它其實是一種類胡蘿卜素，也是自然界中的一種抗氧化劑。番茄紅素對于我們的心臟和血管有著積極的影響，有助于調節動脈彈性，同時有助于降低心臟患病的幾率。在我們日常的一些紅色食物中，往往含有這種物質，最常見的莫過于西紅柿了，中老年人可以多吃些，炒菜，煮湯，包餃子都很鮮美。

推薦食譜：西紅柿燒凍豆腐

1、適量的凍豆腐，干的需要提前泡軟，自己凍的則需要先解凍，處理成小塊更容易入味。無論是干的還是冷凍的，最好先進行焯水，去掉異味。

2、兩個大西紅柿，皮要保留下來，其中的營養元素更多，洗凈之后直接切成塊。

3、再來準備一些瘦肉，切成條狀之后，進一步改刀成肉丁的狀態。

4、起鍋燒油，先放一些洋蔥進去把油烹香，放入肉丁后快速翻炒，接著倒入西紅柿進去，調入一些生抽，鹽，然后反復去炒，鍋內的湯汁越來越多，這樣更能做出美味的凍豆腐。

5、將凍豆腐倒進去，再撒些甜玉米，輕輕翻炒均勻后，小火燜5分鐘左右，這樣可以讓所有食材進一步成熟入味，然后調入一點點蠔油，炒勻之后，即可出鍋上桌。

第三種：鎂元素

作為一種微量元素，鎂或許很容易被人們所忽視。它可是有著很多的作用，有助于保持心臟彈性，并且對于預防心臟疾病，高血壓有益處。鎂多見于谷物粗糧之中，中老年人在制作主食，或是煮粥的時候，不妨多搭配些，諸如玉米，小米，糙米等。

推薦食譜：小米玉米發糕

1、分別稱取小米面100，玉米面80克，再來200克的白面，另外加白糖20克左右，將這些粉狀先混合勻。

2、接著在200克左右的牛奶中放入酵母2克，攪拌至融化后，加入到粉類之中，最終攪拌成一個濕度攪打的粘稠面團。

3、在蒸籠中鋪好蒸布，將面團放到里邊進行發酵，一直等到面團中充滿氣孔。

4、接著我們準備一些干凈的大棗點綴在表面，然后在提前燒開的蒸鍋里，大火蒸半個小時到四十分鐘，直到面團爬高，質地蓬松后，即可關火。接著燜五六分鐘，再端出來倒扣脫模，最后切小塊即可。噴香松軟，米香濃郁，帶著絲絲的清甜。